2024年のカレンダー
2024年の初め。
韓国ダイソーで買ってきた
2000ウォンのシンプルな
壁掛けカレンダー。
今年はこれを かなり重宝してる。
余白が多いからスケジュールを書くのに
すごく便利だし
こうして直接落書きや
絵を描いて飾るのも楽しい。
11月には 見てのとおり
イチョウの葉とリスを
水彩絵の具で描いて遊んだ。
(結構気に入ってる)
（冬毛 もふもふー 🐿️)
来年のカレンダーも
また同じようなのが
発売されるといいなー
韓国で 実家の白菜の漬け物の味を再現してみた話。
２月の２週間目。 朝、カーテンをシャーっと開けると 昨日からずっと降り続いた雪で またまた真っ白風景。マイナス気温 午後になるまで ビューっと吹雪いて やっと 明るくなってきたところ。 洗濯物が 室内ベランダでは 寒すぎて このままでは 絶対に 乾かなそうだったので 娘の部屋を借りて そこに干してきた。 乾けー 今回、年末年始に 日本の実家に行ったとき 手作りの白菜の漬け物を かなり 久しぶりに食べた。 それもそのはず、夏に帰国すると キュウリやナスの漬け物がメイン。 冬の畑からとれる 白菜を使った漬け物のことを わたしは すっかり忘れていて 食卓に でてきたときは 心の中で わああ となった。 くしゃくしゃと 柔らかくなった 白と黄緑色の白菜の上。。 七味唐辛子と醤油と味の素を少々。。 一度食べると 美味しすぎて パクパク どんどん 食べてしまう 魔法の たべものである (塩分には 気を付けましょう。) そんなわけで、わたしは 韓国の 家に帰ってからも 自分で作って食べたいと思い そのレシピを家族に 教えてもらってきた。 実家では ちゃんとした 漬け物用のバケツと 漬け物石があって さすがだなあと 感心したのだが (さすが日本の小道具たち) 韓国には それ専用のグッズはないので とりあえず、我が家では 余っている容器に 白菜やらを ぎゅうぎゅう 入れて お皿を漬け物石のかわりにして 作ることにした。 教えてもらった レシピは とっても分かりやすかったのだけど あら塩の分量だけが なぜか 「適当」になっていて 「・・・適当？」と 一瞬 固まってしまった。 けど、自分も キムチを漬ける時 けっこう「適当」だった事を 思い出したので まあ そんなものよねー と笑った。 今回、日本の (私の実家の) 白菜の漬け物には 昆布と 唐辛子が入る ということを 初めて知った。 ( 秘密は 昆布であった ) 韓国だと 昆布ではなくて にんにくや生姜を入れる。 やっと あの美味しさの謎が 解けた。 よかった。 。。そして 漬けてから５日目。完成。 初めの数日は ...
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